您现在的位置:
德孝夫妻    

新疆伊宁县90后小夫妻依靠馕坑技术打出增收聚宝盆

时间:2020/7/20 8:36:14

  核心提示: 《德孝中华周刊》新疆伊宁讯(通讯员陈咏梅)馕坑是新疆维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族等少数民族烤馕、包子、馕坑肉等传统美食的一种必备的烧烤灶具。伊宁县90后的小夫妻兰杰、韩娜通过学习这一制作技术,依靠打馕坑打出了增收的聚宝盆。 这两天,兰杰、韩娜夫妇刚接到了喀什地区和察布查尔县500个馕坑的订购任...

《德孝中华周刊》新疆伊宁讯(通讯员 陈咏梅)馕坑是新疆维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族等少数民族烤馕、包子、馕坑肉等传统美食的一种必备的烧烤灶具。伊宁县90后的小夫妻兰杰、韩娜通过学习这一制作技术,依靠打馕坑打出了增收的聚宝盆。

 新疆伊宁县90后小夫妻依靠馕坑技术打出增收聚宝盆

  这两天,兰杰、韩娜夫妇刚接到了喀什地区和察布查尔县500个馕坑的订购任务,这是一笔不小的订单,夫妻俩忙着检查烧制的馕坑的质量、迅速组织车辆运输。

“我经销他们的馕坑已经两年了,质量好,打的馕也香,所以销售的也快。”经销商先木西说。

  兰杰、韩娜夫妇是伊宁县英塔木镇包尔其村的村民。早年,兰杰跟着父亲在兵团第四师振兴总厂学习了各类陶器的烧制技术,十多年后技术日益完善。2017年,兰杰带领徒弟一起来到伊宁县喀什镇喀拉巴格村,开办了伊宁县阿布都拉馕坑厂。

 新疆伊宁县90后小夫妻依靠馕坑技术打出增收聚宝盆

  制作馕坑对原料的要求高,他们选择了两种不同的土质粉碎后添加配料、搅拌、掺水、和成稀泥,再用铁滚子碾压,这样泥坯更有韧性,更光滑,工人们再把泥坯一圈一圈贴在模具上,一点一点填补缺口、拍打。

  这些成型的馕坑放在阴凉处晾一周后推入隧道窑进行烧制,一个小时后,一个外形美观的馕坑就完成了。这种馕坑打出来的馕更能让麦子散发出独特的清香,体现的是原始的味道,口感、外观极佳。

“我们生产的四种型号的馕坑分别销售到了南疆的喀什、库尔勒、北疆的乌鲁木齐、昌吉等地,年产量达到了两万多套。今后我们想把馕坑的质量提高,让我们的馕坑销售到全疆各地。”韩娜说。

作者:陈咏梅 录入:dxhebeiczhou 来源:德孝中华周刊


关于我们 | 工作指导 | 周刊荣誉 | 德孝基金 | 联盟派驻 | 志愿申请 | 志愿查询 | 德孝小记 | 驾驶查询 | 德孝记者 | 人员查询 | 基金人员 | 讲师查询 | 荣誉讲师 | 青年讲师

地址:北京市朝阳区金台西路2号院  邮编:100733  电话:010-65365235   京ICP备16014648号-4 京ICP备(英)16014648-12 京ICP备(中)16014648-13
    网络文化增值信息服务许可编号:文信京[2009]091282号  广播电视节目制作经营许可证 京字第12031号   投搞箱:dxzhzk@163.com  法律顾问 北京泽永律师事务所主任
版权所有 德孝中华周刊所有 本网站所刊载信息不代表《德孝中华周刊》观点,刊用本网站稿件须经本网书面授权.未经授权禁止转载、摘编、复制及建站镜像,违者将依法追究法律责任